HƯỚNG DẪN SƠ CHẾ:

Bước 1: Tảo xoắn khô mỗi 50g cho 6 người ăn, ngâm khoảng 5 phút rửa sạch, để ráo 10 phút cắt khúc vừa ăn (3-4cm).

Bước 2: Đun nước sôi cho chút dấm khử tanh, sau đó thả tảo đã cắt vào trần khoảng 15 giây rồi thử bấm vào tảo, khi nào thấy tảo bấm vào được thì vớt ra (tránh trần lâu quá bị nhữn, trần chưa tới bị dai).

Bước 3: Tảo xoắn sau khi sơ chế có thể dùng chế biến mỗn xòo sả ớt.

xào chua ngọt, ăn lẩu, nấu bún, miến vị hải sản rất ngon..

Cách bảo quản: Buộc kín miệng, để nơi khô ráo khoáng mớt.